現在看到曾國城,大家都會聯想到《天才衝衝衝》《型男大主廚》,或者剛開播的《食尚玩家歡樂有夠讚》那個電視節目主持人。要不然就是想到美食、聯想到拌麵,都是好吃好玩的事情。但我的記憶一直停留在1987年,在台北水源路的地下室,看著生平第一回小劇場《三人行不行》,跟觀眾距離近到不行的演員當中,就有曾國城。從那時候開始,我就把他當成劇場演員,反而對電視上的他感到陌生:「這個舞台劇的逃兵!」跟曾國城講完了這個小故事,他驚訝到不行。很好,就像蔡康永說過,在訪問他人前要做好功課,才能在訪問時出其不意,給受訪者一擊,接下來就可以任憑處置了。眼前的曾國城瞬間被我推進了時光隧道、掉進了黑洞,暫時爬不出來了。「我還是喜歡表演,只是跟吃這件事有深厚的緣分。」曾國城談到主持美食節目的淵源,「謝謝我爸爸在餐廳工作的背景,在我的成長過程中占有很大的記憶,一直以來他就是早上9點上班、晚上9點回來,一個餐廳『公務員』。」因為曾爸爸的工作,讓他吃到很多好吃的食物,「我喜歡表演,表演變成我的工作。我喜歡吃,可以放在我的工作上,覺得自己是非常有福報、左右逢源。可以吃得很開心、演得很過癮,老天爺對我真的很好。」其實老天爺也一度對他很不好,曾國城過去投資餐廳,但都一一收場,反而投資拌麵卻打響了名號,到底有什麼心得?「我也不是第一個做的,因為可能時勢造英雄,在最好的時局下做到讓大家印象深刻,只是一個拋磚引玉的人。」他提到台灣人愛去日本,有很大的誘因是吃得滿意,「日本的米,從北海道到四國,東西南北隨便哪個縣,都有自己種出來的米,冷的、熱的都好吃,更別提做成壽司。」愛麵成痴 沒想到有共鳴「台灣吃麵的人口,只比吃飯的少一點點。所以今天如果做出一個好麵,定義好吃的麵,任何人到了台灣,不用擔心,隨便一個麵攤都好吃,這是不是很棒?」面對拌麵市場風起雲湧,許多藝人紛紛跳下來角逐,從舒淇、A-Lin、賈靜雯、謝霆鋒,接二連三都成了對手,儼然大家都想搶這個市場,曾國城用宏觀的角度解讀,「今天我們做的是拌麵、開架式商品,哪一家都好吃,這是不是台灣的驕傲?很好的國際形象?」對於過去投資失敗的餐廳,曾國城只能說都是機緣,「因為我沒有投入太多精力去照顧,這10年的結果被迫收場,轉身離開。轉身的時候,覺得食品業有可能,當時沒有想到是否會獲利,我只是想做一個可能的事。因為好吃的麵真的不多,愛麵成痴,有機會做出自己的麵來。好吃的麵是否可以得到回響或共鳴?似乎做到了。」所有的失敗與成功,他都可以接受,「我喜歡這一切的因緣際會,掌握到每次的可能,這就是我最開心的事。」提到新節目《食尚玩家歡樂有夠讚》,曾國城也說美食節目不好做,「你要大家好看、好吃、好玩,知識性跟娛樂性並重,兼而有之,有難度。」就像說出門旅遊,大家都用美食當評比的標準,「這趟我出國好不好玩,食物好不好吃可能是滿意度提高的原因,所以我覺得吃很重要。」雖然電視只能看不能吃、也聞不到食物的香味,美食節目該怎麼吸引觀眾的眼球呢?「把吸引人的視覺饗宴,好的味道帶到攝影棚,跟各地飲食文化有關的題目出現在節目當中,讓大家在看美食、懂美食、吃美食的過程中,增加一些相關的訊息。」多謝老天爺 曾國城1968年1月29日生,先演出舞台劇、再轉戰綜藝節目表演短劇出道。以《黃金傳奇》和王麗玲搭檔大受歡迎,成為競賽實境節目秀先驅,跨入綜藝節目主持行列。兩度與徐乃麟搭檔拿下金鐘獎綜藝節目最佳主持人,與詹姆士、阿基師、夏于喬一起奪得金鐘獎綜合節目主持人。新節目《食尚玩家歡樂有夠讚》與詹姆士、Dora、曾子余共同主持。場地提供:舒服生活 Truffles Living更多鏡週刊報導【不孤獨的美食家2】老搭檔乃哥個性直 曾國城讚「做自己很好」【不孤獨的美食家3】爆陳喬恩愛吃雞睪丸 曾國城為夏于喬驕傲【鏡大咖】謀殺與創造之時 邵雨薇更多新聞報導小S乾嘔症狀頻來襲 大S尖叫:又有了?諧星怎把到女神?蒼井優洩老公靠這動作康弘證實 賀一航沒化療靠吃草藥成白老鼠「別以為我走出來」煎熬弟揭霸凌秘辛「被歲月善待」 道明寺升格變教授今日娛樂熱門影音


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